仪器可用于快速测定猪、牛、羊、鸡、鸭等肉类的含水量。
仪器接纳针状多电极水分传感器，通过丈量肉的阻抗，使用浴盘效应来权衡肉的水分含量。仪器无损检测样品，检测速率快，仪器可用于快速测定猪、牛、羊、鸡、鸭等肉类的含水量。
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